<< ミネラルって・・・・? | main |
-
微量ミネラル2009.08.08 Saturday
-
量ミネラルは、1日の必要量が約50mgから
数百mcgまでと極微量ミネラルをいいます。
代表的なものに
亜鉛、マンガン、クロム、銅、鉄、
セレン、ヨウ素などがあります。
鉄は良く聞きますが、
あまり聞きなれませんよね。
でもこの微量ミネラルが不足すると
とても生活するのに支障が出てきます。
ではどんなものに含まれているかというと、
亜 鉛 →玄米、ごま、アーモンド、牡蠣、アスパラガス、オクラなど
不足すると→味覚障害、風邪をよくひく、発育不良、傷が治りにくい、脱毛など
マンガン →玄米、レンコン、ごま、わかめ、アーモンド、パイナップル
不足すると→めまい、難聴、耳鳴り、関節炎、腰痛、月経異常など
ク ロ ム→ひじき、ビール酵母、いわし、ハマグリ、ジャガイモなど
不足すると→糖尿病、肥満、コレステロールの増加など
銅 →玄米、ごま、インゲン豆、牡蠣、アーモンド、たこ、えびなど
不足すると→貧血、発育不全、白髪、縮れ毛、コレステロールの増加など
鉄 →ごま、ひじき、あさり、パセリ、高野豆腐、きくらげ、いわしなど
不足すると→食欲不振、集中力低下、物忘れ、無力感、めまい、水を欲しがるなど
セ レ ン→小麦胚芽、丸干しいわし、えび(殻つき)、まいわし、にんにくなど
不足すると→筋力低下、白内障、発ガンのリスクが高まる
ヨ ウ 素→こぶ、わかめ、のり、かんてん、いわし、さば、かつおなど
不足すると→皮膚と髪の乾燥、子どもの知恵遅れ、発育不良など
玄米、アーモンド、ごま、いわしなどいいですね。
私たちにミネラルが重要視されないのは、
欠乏症がすぐに現れないためです。
ここ50年ぐらいの間に、
日本人の食生活は随分変わりました。
それとともにミネラル欠乏が深刻化しています。
目に見えない欠乏によって
様々な病気で悩まされています。
食の見直しが手遅れにならないように
気をつけたいですね!!
今日の慣用句
「心を尽くす」
意味:真心をこめて一生懸命に行うこと
-
スポンサーサイト2009.08.10 Monday
-
posted by: スポンサードリンク | - | 13:12 | - | - |
- この記事のトラックバックURL
- トラックバック機能は終了しました。
- トラックバック
-
2010/02/19 9:52 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2010/02/12 3:24 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2010/02/05 3:40 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2010/01/31 4:39 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2010/01/24 11:50 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2010/01/14 5:56 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2010/01/08 7:03 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/31 2:58 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/26 7:26 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/25 1:42 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/18 11:23 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/12 11:37 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/09 1:46 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/07 3:49 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/12/02 4:40 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/27 1:44 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/22 1:19 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/21 6:54 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/15 7:14 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/14 12:52 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/08 12:33 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/04 3:25 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/11/01 12:05 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/10/29 8:31 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/10/24 11:50 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/10/17 2:39 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/10/12 5:06 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/10/04 5:16 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/10/02 7:42 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/09/27 5:40 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/09/19 8:32 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/09/13 7:08 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/09/06 10:27 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/09/04 9:15 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/08/30 12:37 PM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/08/22 8:05 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-
-
2009/08/22 8:05 AM-管理者の承認待ちトラックバックです。-